荇菜的种植方法以及主要价值

荇菜是龙胆科的一种植物。别名莕菜、莲叶莕菜、水荷叶、驴蹄莱。主要分布在中国、印度、日本俄罗斯及伊朗等地区。水生植物，叶卵长3-5公分，上表面绿色，下表面紫色。开黄色花，花大。蒴果椭圆形，种子多数、扁平。花期在5-9月，果期在9-10月。

一、荇菜的种植方法

1、花盆的挑选

水生植物一般找一个大盆或缸都很适合，水深在40厘米左右即可，起码不能低于10厘米。栽培的时分要在容器中放少数的河塘泥，即可固根又可提供营养。

2、光照要求

荇菜的养护，平常确保阳光足够。大多数的家庭都会将荇菜放在庭院中养护，正常的阳光照射就足够了，不需要遮光也能够长得极好。

3、水分要求

养殖荇菜水一定要管够，否则会致使叶片干燥，要经常向容器中倒水。在成长时期及时将水中的杂物剔除，保持水质清洁。冬天要确保容器中水分足够，放在室内背光的向阳处即可安全越冬。

4、温度要求

北方冬天温度较低，荇菜虽然有一定的耐寒能力，但低于-10℃，在春季时就无法返青正常成长。所以在入冬以后，将花盆搬到温暖的当地，或加盖塑料膜保温。

5、除草追肥

在成长时期，追肥1~2次即可，不要过度频频，以促进植株的成长发育。别的还要及时防治蚜虫，做好通风作业，发现蚜虫及时处理。

6、病虫害防治

主要虫害为蚜虫，用40｛bf｝的乐果乳剂1000倍液喷杀可 达到防治效果。

二、荇菜的价值

1、园林绿化价值

可作水面绿化，叶形似缩小的睡莲，小黄花艳丽，繁盛，装点水面很美，还可以净化水质。叶漂浮水面，花大而美丽，可以引种供观赏。

2、食用价值

荇菜的茎、叶柔嫩多汁，无毒、无味，富含丰富的营养。在过去，是猪、鸭、鹅的食用饲料，草鱼也比较喜欢吃荇菜。周围的地区喜欢打捞荇菜叶喂猪，是一种很好的水生绿色饲料。荇菜生长较快，分枝多，在生长期可以收获四次。现在，荇菜的数量逐渐减少，人们也发现其中的营养价值，纷纷采摘食用。

3、药用价值

荇菜一般在夏秋季节进行采收，晒干后使用。具有很好的清热解毒，利尿消肿的作用，对于治疗痈肿疮毒，热淋，小便涩痛有很好的疗效。

三、荇菜与莼菜的区别

1、外观不同

先说一下它们叶子的不同。前者的叶子是椭圆形，长度在三点五到六厘米，宽度在五到十厘米；而后者的叶子是圆形或者卵圆形，直径在一点五厘米左右。再就是它们叶柄的不同，前者的叶柄长二十五到四十厘米，后者的则是五到十厘米，前者的要长得多。

2、分布不同

它们在世界的分布都比较广泛，这里就不详细说了。它们主要的不同是在我国的分布地区。前者主要分布在湖南、江西、浙江、四川等省份，也就是多分布在南方的省份；不过后者的分布要稍微广一些，在我国大部分省份都有分布。

3、食用价值不同

对于莼菜来说，它的食用是非常普遍的，在民间有着许多关于它的菜肴，甚至从古代开始就已经把它作为食材来使用了。至于荇菜，也并不是说它不能吃，只不过用它来作为食材的情况非常少，并且也有禁忌，比如说因为它具有壮阳的功效，所以小孩子时不能随便吃的。

4、花果期不同

对于莼菜来说，它的花期大概在六月份，果期大概在十月份前后；而对于荇菜来说，花果期在四月份到十月份这个范围。所以，相比较来说，它的花果期要稍微长一些。