胡椒薄荷的作用及繁殖方式

胡椒薄荷（学名：Mentha × piperita，英语：Peppermint）是唇形科、薄荷属的多年生草本植物，是一种被广泛种植的杂交薄荷，原产于欧洲，可用于食物的调味料。这个薄荷品种是由绿薄荷（Mentha spicata，英语：Spearmint）与水薄荷（Mentha aquatica，英语：Watermint）杂交而成的。

一、胡椒薄荷的养殖方法

1、土壤合适

想要让它生长更迅速，在栽培的时候就要选择适合的土壤。它在土质肥沃、排水性能好的酸性土中长势较好。为了不影响其生长，最好不要用粘性大的土壤栽培养殖。

2、日照充足

它在阳光照射充足的条件下，生长状态比较好，因此不论是在室内养还是露天养，都要保证它能见到阳光。注意，不要将它放在太阴暗的地方养护，很容易因见不到阳光而枯死的。

3、水分适量

胡椒薄荷喜欢在湿润的环境里生长，因此要及时观察土壤的状态，不可缺水。养护期间应该使土壤微湿，一旦变干燥后就要尽快补水。当然，土中也不能有多余的存水，冬季要保持微湿稍干的状态。

4、适宜温度

在刚种植的时候，要将温度维持在20-25℃左右，这样对其生长发芽是有帮助的。它的适应能力是很好的，所以不用特别注意养殖的温度，只要冬季的温度不是特别低，就不会影响其生长。

二、胡椒薄荷的繁殖方式

根茎繁殖

1、根茎繁殖的时间一般是在秋季，在10月份的下旬到11月份的上旬这段时间进行根茎繁殖。

2、胡椒薄荷需要留种，将地下的根茎挖出，注意需要选择颜色比较白，粗壮的根茎，将根茎切成小段，10cm左右即可。

3、将胡椒薄荷的根茎栽入花盆或者事先挖好的沟里，栽植之后需要覆盖上一层较细的土壤。

秧苗繁殖

1、一般需要选择植株比较粗壮，长势整齐，并且健康没有病虫害的土地来留种。在秋季可以进行胡椒薄荷的收割。

2、在春季的四月份的上旬，胡椒薄荷的小苗生长，在长到15cm的时候进行移栽，移栽的时候要注意，苗与苗之间需要有20cm左右的间距，在每一穴当中可以栽种两棵胡椒薄荷。

3、胡椒薄荷栽植后，需要覆上土，然后压实，可以浇一些稀薄的粪水使其定根。

播种繁殖

胡椒薄荷播种繁殖，可以在沙质的介质上面，细细的撒上种子，覆盖上土壤，保持温度在10℃以上，土壤要湿润，发芽会比较迅速。

扦插繁殖

扦插繁殖也比较简单，选择生长良好的枝条扦插即可。

三、胡椒薄荷的作用

1、食用作用

胡椒薄荷的食用性很轻，可以将胡椒薄荷的叶子用作蔬菜，可以凉拌或者炒熟吃。也可以用作调料，在饮料、酱汁，拌凉菜或者烹饪的时候加入进去，可以放在点心当中。

2、药用作用

胡椒薄荷入药也具有很大的作用。可以快速的抑制发烧，对感冒具有很大的疗效。在心理方面，也具有安抚愤怒和恐惧的作用。