“ 内容摘要: 荷花是莲属多年生水生草本花卉,可分为观赏和食用两大类。荷花用对了全身都是宝,藕和莲子能食用,荷叶、花、根茎等都可入药。 ”
荷花是莲属多年生水生本花卉,可分为观赏和食用两大类。荷花用对了全身都是宝,藕和莲子能食用,荷叶、花、根茎等都可入药。另外,荷花高尚的品格古往今来是文人墨客歌咏的对象之一。
一、荷花的花语
清白、高尚而谦虚,“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”(周敦颐《爱莲说》),表示坚贞、纯洁、无邪、清正的品质。低调中显现出了高雅。荷花是花中品德高尚的花。
二、荷花的传说
荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬的化身。当初玉姬看见人间双双对对,男耕女织,十分羡慕,因此动了凡心,在河神女儿的陪伴下偷出天宫,来到杭州的西子湖畔。西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返,忘情地在湖中嬉戏,到天亮也舍不得离开。王母娘娘知道后用莲花宝座将玉姬打入湖中,并让她“打入淤泥,永世不得再登南天”。从此,天宫中少了一位美貌的侍女,而人间多了一种玉肌水灵的鲜花。
在古典文学巨著《红楼梦》中,据说晴雯死后变成芙蓉仙子,贾宝玉在给晴雯的殁词《芙蓉女儿诔》中道:“其为质,则金玉不足喻其贵;其为性,则冰雪不足喻其洁;其为神,则星日不足喻其精;其为貌,则花月不足喻其色。”虽然后世的红学专家们都认为这不过是作者借咏晴雯之名而赞黛玉之洁,不过无论如何荷花总是与女儿般的冰清玉洁联系在一起的。
由于“莲”与“怜”音同,所以古诗中有不少写莲的诗句,借以表达爱情。如南朝乐府《西洲曲》:“采莲南塘秋,莲花过人头;低头弄莲子,莲子青如水。”“莲子”即“怜子”,“青”即“清”。这里是实写也是虚写,语意双关,采用谐音双关的修辞,表达了一个女子对所爱的男子的深长思念和爱情的纯洁。晋《子夜歌四十二首》之三十五:“雾露隐芙蓉,见莲不分明。”雾气露珠隐去了荷花的真面目,莲叶可见但不甚分明,这也是利用谐音双关的方法,写出一个女子隐约地感到男方爱恋着自己。
三、荷花的生长习性
荷花是水生植物,喜欢生活在相对平静的浅水中,当然沼泽、池塘、湖沼也可以生长的很好。需水量和水深也要根据品种而定,有些品种相对水位较深,当荷花缺水时,荷叶会发焦。
荷花喜光,生长期时需要全光照的环境。荷花极不耐阴,半阴的环境下生长也会受限。
四、荷花的价值
1、食用价值:荷花多个部分都可食用。例如莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥,色香味俱全。
2、药用价值:荷花多个部分可入药,如荷花能活血止血、解热解毒。莲子能养心、涩肠。莲须能清心、解暑。荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身。
3、观赏价值:不论是荷花的插花,还是园林的水景,都别具风格。