香椿的功效是什么？

一、香椿与臭椿的区别

1-香椿

这种树起源于中国的长江一带，它属于楝科，不是四季常绿的乔木。它的叶是偶数的，果是椭圆形的，种子可以用来繁衍。它的树比较高大，嫩芽可以吃，还可以把它当做园林绿化的树。它的嫩芽十分有功效，可以用来食疗，能够治疗风寒胃痛等。

2-臭椿

1、它起源于中国的东北区域一带，喜欢温和的气候，它成长的速度十分迅速，可以在二十多年内长到十五米，但是它的寿命比较短，一般不能活过五十年。它也可以用来当做园林绿化的树种。它的果，根，皮都是可以做药用的，能够止泻止血。

2、它在北美的一些区域可以自己繁衍，在我国古代的时候也会有一些缺乏食物的人来食用它，它是一种比较不错的中药。

3-区别

1、叶的区别

前者的叶一般是偶数的，很少有奇数的，是羽状的复叶。后者的叶一般是奇数的，也是羽状的复叶。前者的叶有5个维管束，后者有9个。

2、味道的区别

前者的叶香味比较浓郁，后者的叶有一股奇怪的臭味。

3、树干的区别

前者的树一般可以像条块一样把它剥掉，后者的树比较光滑，没有缝隙。

4、果的区别

前者的果是蒴果，后者的果是翅果。

二、香椿的功效与作用

1-药用价值

香椿中含有钙和钠、镁等对人体有很好的作用微量元素。可以消炎止痛、促进肠胃吸收。对于治疗脱发也有一定的帮助。另外，香椿中还含有维生素E等，可以延缓衰老。自古以来，香椿还有“助孕素”的称呼，因为它还可以治疗不孕不育。如果你想要美白肌肤，它同样可以起作用，让你的肌肤又白又嫩！

2-食用价值

香椿和其他大部分蔬菜不同，它是一种长在树上的植物，属于树的嫩芽。每年开春季节，用香椿芽做成的炒菜就是家家户户的一道必不可少的美食。香椿芽绿叶红边，有人把它比作玛瑙、翡翠，香味扑鼻，其营养价值远远高过其他蔬菜，因此，夏天吃香椿是一个不错的选择。食用香椿的禁忌：香椿是一种发物，食用香椿很容易导致复发旧疾，因此，有慢性疾病的人最好就不要尝试了。

3-经济价值

由香椿树所成的木材纹理非常美，而且质地很坚硬、表面由光泽，不容易被腐蚀，是一种做家具的好材料，室内装修也通常会选用这种木材，被誉为“中国桃花心木”。它可浑身都是宝，树皮可以用作造纸的材料，果实也可以入药。不少马路旁边，我们也可以看到香椿树的身影，经济价值巨大。

三、香椿树怎么种植

1-播种

香椿整种子的播种繁殖的成活率低，所以在播种前要事先进行催芽处理，先将种子放在30到35℃的温水中浸泡一天，然后将种子捞出，用纱布包裹起来浇上水，放置在容器中，要注意保持纱布的湿润，将其放在有阳光照射的温暖的环境下，等到种子的胚根露出0.5厘米左右就可以播种了。

2-分株

在早春时候，挖取成年植株根部的幼苗，种植在苗地上，要注意按时浇水，细心养护，等到第二年小苗长到2米左右的时候进行定植就可以。