西番莲有哪些品种，它的主要价值是什么？

一、西番莲有哪些品种

1-紫果种

紫果种的西番莲是野生的品种，这种紫果种的生长能力并不强，但是却十分耐寒，适合在山地中生长。紫果种的西番莲植株的叶子、茎都是绿色的，结出的果实的形状为圆形或者椭圆形，果实比较小，并且植物的结果率比较低，成熟的时候西番莲果实的果皮是黑紫色的，这种紫果种的西番莲是不需要人工授粉的，正常的自然条件下就可以由昆虫等授粉。

2-黄果种

黄果种的西番莲可以攀附在其他植物或者依附物上，生长能力非常强，但是也有缺点，黄果种的西番莲的耐寒能力较弱，只适合在低海拔、气候较温暖的地区生长。黄果种的西番莲的叶子和茎是紫色的，结出的果实也是圆形或者是椭圆形的，相较于紫果种而言，黄果种的西番莲的果实大，并且产量高，果实的质量也非常好，十分鲜美多汁，品质好，这种西番莲的果实成熟时果皮是鲜黄色的。但是这种黄果种西番莲的花朵的结构比较特殊，必须要人工授粉才能够结果。

3-杂交种

这种品种的西番莲是由紫果种和黄果种的西番莲杂交培育出来的，因此各种性能都居于黄果种和紫果种的西番莲之间，生长力较强，较耐湿、有一定的抗病性，茎干叶片都是绿中带紫色，果实成熟的时候果皮是鲜红色的，较光滑，果实产量也在两者之间，可以自然授粉。

二、西番莲的价值

1-西番莲的观赏价值

西番莲在夏季开花，花朵硕大，形态奇特，以红色为主，还有淡淡的香气，很是吸引人的目光。西番莲花果俱美，花大而奇特，既可观花，又可赏果，是一种十分理想的庭园观赏植物。

2-西番莲的食用价值

西番莲的果实内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸，营养价值很高。西番莲果实成熟后气味芬芳，如切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑，特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。长期食用含有西番莲的食物，可以净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。西番莲的3-药用价值

西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。西番莲还可以抑制有害微生物在消化道的生长，对排除毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著的作用，对于结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊的消除作用。西番莲有多种健康功效：天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象。舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑；治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。食用西番莲可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。

三、西番莲的养殖方法

1-土壤

西番莲的适应性很强，对土壤的要求并不严格，房前屋后、山地、路边都可以种植，但是富含有机质，疏松，土层深厚，排水良好的土壤中生长最佳。

2-光照

西番莲是热带、亚热带植物，喜好阳光、向阳的生存环境。所以最好种植在阳光充足的向阳地方，家庭养殖的话要放置在向阳朝南的窗台。

3-浇水

西番莲对于水分的要求比较严格，既害怕积水又害怕干旱，开花结果的时候如果缺水就会导致果实小、品质下降和落果。

4-施肥

西番莲初植时，基肥施用应与开穴种植结合进行。每穴施腐熟农家肥10—15公斤，回填穴土后再种植。每年采果后要结合修剪及除草施足基肥，每株施腐熟有机肥8—10公斤。