刺槐的一身宝贝，你了解过多少呢？

刺槐的花，又名洋槐花。花色深自可炒、做馅等多种食用方法。 刺槐花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、矿物质、刀豆酸、黄酮类等。所含的花粉营养成分更佳。 《贵州民间方药集》载“止大肠下血，咯血，又治妇女红血。误以洋槐幼芽及幼叶作副食品，可因机体对洋槐过敏，或烹调不当，或食用过多，以及食后再经日光照射等因素而发生中毒。曾报道23例，中毒多发生在食后2～20天之间，其表现为脸和手部浮肿，局部刺疼、灼痛或胀痛，发痒，全身无力。解救方法：用食醋2两及蒲公英4两煎服，暂时避免日光照射，2～3天即可缓解。

一、刺槐的功效与作用

1、止咳

刺槐有很好的止咳功效，它能滋润人体肺部，使身体变的更加清凉。多食用它，咳嗽的症状就会逐渐改善。另外它还有生津止渴的功效。

2、促消化

食用刺槐有助于人体食物的消化，它所含的酸类比较多，所以能刺激肠道蠕动，促进通便，从而可以起到减肥的作用，不仅如此它的热量和糖分都很低，不会造成体重增加。

3、防癌抗癌

刺槐中含有丰富的防癌抗癌成分，它含有的维生素B能抗癌，对于癌症细胞也有一定的抑制作用，可以帮助细胞再生。它还含有黄酮，对于心脏类疾病也有很好的疗效。

4、防治心血管病

刺槐能让毛细血管保持正常的抵抗能力，能增加血管的弹性，改善身体血液的循环，可以有效防止血管硬化，心血管病人可以经常食用，能起到很好的保健作用，另外它还能预防中风。

二、刺槐的繁殖方式：

播种：刺槐常用播种法繁殖，刺槐过旱播种易遭受晚霜冻害，所以播种宜迟不宜早，以“谷雨”节前后为最适宜。畦床条播或大田式播种均可。一般采用大田式育苗，先将苗地耱平，再开沟条播，行距30~40cm，沟深1.0~1.5cm，沟底要平，深浅要一致，将种子均匀地撒在沟内，然后及时覆土厚1~2cm并轻轻镇压。

剌槐种子皮厚而坚硬，播前必须进行催芽处理，即将种子倒入60~80℃的热水中，用木棒充分搅拌，5~10min后掺人凉水，使水温降到30~40℃为止，然后将浮在上面的杂质和坏种捞除，好种浸泡24h后捞出，稍干时用细眼铁筛筛去未泡胀的硬粒种子，再进行烫水浸种，已吸水膨胀的种子放入笸箩内，盖上湿麻袋，放在向阳温暖处，每天用温水淘洗2次。4~5d后待种子萌动时即可播种。