桑葚的养殖方法及作用

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚的功效与作用

1、防止血管硬化

桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、健脾胃，助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

3、补充营养

桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

4、乌发美容

桑葚中富含大量人体所需要的营养元素，还含有乌发素，能使你的头发变得黑而亮泽，吃桑葚还可用来美容。

5、防癌抗癌

桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

6、治疗贫血

鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用。 

一、养护方法

1、温度：桑葚对于温度的适应性还是比较强的。一般来说，在四至三十度之间，它都是可以生长的。不过，若是想让它萌芽，需保持在十二度之上，冬季尽量别低于零度。当然，夏季也不能太高，尽量别超过四十度。

2、光照：日照在桑葚的生长中十分重要，尤其是处于花期以及果期的时候。它稍微可耐阴，但长时间阴暗就不行了。一般来说，一直放在有散光的地方就不错。有强光时也得注意遮荫的。

3、浇水：桑葚喜温暖，成长期间内需水是比较多的。不能等土壤干燥很长时间之后再浇，一般在半干之后就可补充水分了。但同时它也比较怕涝，因而最好别积水。

4、施肥：使用适量的肥，对产量以及果实的口感也会有帮助的。桑葚一般集中栽种在果园中，可集中施肥。