羽衣甘篮的栽培技术以及注意事项

羽衣甘蓝，二年生草本，为食用甘蓝（卷心菜、包菜）的园艺变种。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4-5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。

园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。

生长习性：喜冷凉气候，极耐寒，可忍受多次短暂的霜冻，耐热性也很强，生长势强，栽培容易，喜阳光，耐盐碱，喜肥沃土壤。生长适温为20℃～25℃，种子发芽的适宜温度为18℃～25℃。

羽衣甘篮的栽培技术

露地春播：2月中下旬保护地育苗，苗龄35～40天，3月下旬至4月上旬定植露地，定植后约25～30天即4月中下旬至5月上旬开始收获。露地秋播：6月下旬遮阳防雨播种育苗。苗龄30天左右，7月下旬至8月上旬定植，8月中下旬至9月上旬始收。

冬春日光温室栽培：7月下旬至8月下旬播种，9月下旬至10月中旬定植，10月下旬至翌年3月收获。春改良阳畦栽培：1月上旬至中旬播种，2月上旬至下旬定植，3月下旬至6月收获。 

栽培要点

育苗移栽：根据不同季节栽培选用育苗场地。春季栽培，育苗一般在1月上旬至2月下旬于日光温室内进行，播种后温度保持在20度～25度。苗期少浇水，适当中耕松土，防止幼苗徒长。播种后25天幼苗2～3片叶时分苗，幼苗5～6片叶时定植。夏秋季露地栽培6月上旬至下旬育苗，气温较高应在育苗床上搭遮荫棚防雨，注意排水。

定植：羽衣甘蓝耐瘠耐肥，在瘠薄土地能生长，但产品品质差，易老化。所以，要获得优质产品宜选择腐殖质丰富、疏松肥沃的沙壤土或壤土。作100～120厘米的小高畦，定植时间按各季节确定范围。

田间管理：浇定植水后中耕，过5～6天浇缓苗水，地稍干时，中耕松土，提高地温，促进生长。以后要经常保持土壤湿润，夏季不积水。生长期适当追肥，并且每采收1次追1次肥。注意防治菜青虫、蚜虫和黑斑病。

采收：从播种至采收约55～65天，从定植到采收要25～30天，外叶展开10～20片时即可采收嫩叶食用，每次每株能采嫩叶5～6片，留下心叶继续生长，陆续采收。一般每隔10～15天采收一次。晚春、夏季如管理得好，又无菜青虫为害，可采收至初冬。秋冬季稍经霜冻后风味更好。

在夏季高温季节，叶片变得坚硬，纤维稍多，风味较差，故要早些采摘，而从早春、晚秋。冬季等冷凉季节来收的嫩叶品质、风味更佳。 盆栽管理 花盆选用14厘米以上的营养钵，盆距35厘米左右，可露天种植，无需摘心。羽衣甘蓝变色期在10月底至11月初。

播种育苗：羽衣甘蓝种子每克250至400粒。长江流域一般在立秋前后播种，主要用作元旦及春节用花。播种采用疏松、透气、保水的人工介质，采用保护地播种。主要防止暴雨及暴晒。介质要求pH值在6左右，EC值为0.6左右，需要进行消毒处理。播种后保持苗床温度为24℃左右，3天出芽，5天苗齐。

第一阶段播种后两天胚根长出，此时要保持苗床湿润，浇水要用雾状水喷湿苗床，防止暴晒及暴雨的袭击，不宜施肥。温度保持在24℃左右。

第二阶段一般胚根长出3天以后，子叶展开，主根可达2厘米。此时要保持苗床的温度，给予一定的光照以防止高脚苗的产生。5天左右苗全部出齐，并长出真叶，根系长到4厘米左右，苗高也有4厘米，此时可以适当地施水溶性薄肥（20：10：20，浓度为50ppm）。

第三阶段这个时期苗已经进入快速生长期，光照要充足，同时苗床也要保持一定的干燥，防止高脚苗及病害的出现。如果播种密度过大，这个时期可以间苗。可以交替使用100ppm的20：10：20及14：0：14的水溶性肥料，每周一次。

第四阶段这个阶段植株有4至6片真叶，植株已经成形，此时要加强通风、补充光照、控制水分等措施，以防止植株徒长，促使苗健康。

播种育苗：羽衣甘蓝可以周年水培，周年上市，但低温容易引起抽薹、开花，所以北方地区一般1年安排2茬，2月份播种 1茬，8月份播种1茬。播种前的准备 羽衣甘蓝播种前的准备工作与水培生菜大体相同；不同之处是在3cm见方的小海绵块中部用刀切开1个宽1Cm，深1cm的十字口，将种子播入其中。

浸种，用清水浸泡种子8-24h。播种，将吸足水的羽衣甘蓝种子播入海绵块的十字切口中，每块播2粒。然后将苗盘加足水，使水浸至海绵块表面。间苗，在温度合适的情况下，2-3天即可出齐，10天左右进行间苗，每块海绵上只留 l株苗，其余拨掉。浇营养液间苗完成以后的苗盘中积水全部倒掉，控净，然后浇EC2．Oms/cm营养液，使苗盘中营养液深度与海绵块表面持平。

定植方法：定植前准备 定植前首先准备好栽培板，水培羽衣甘蓝定植密度比土壤要密得多，株距20cm，行距也是20cm，每667m2需用 l万株苗，用种8O—100ml。其它定植前的准备工作与水培生菜相同，此处不再重述。

定植：羽衣甘蓝从播种到定植苗龄约25天，当菜苗长到2—3片真叶时即可定植。具体方法是将羽衣甘蓝苗按20cm x20cm株行距塞入定植孔中即可。然后调好定时器，再进行营养液循环加液。