郁金香的花期调控以及采切保鲜方法

郁金香原产中国古代西域及西藏新疆一带，早在1300多年前，中国唐朝大诗人李白留下的“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”即为明证。后经丝绸之路至传至中亚，又经中亚流入欧洲及世界各地。目前世界各地均有种植，是荷兰、新西兰、伊朗、土耳其、土库曼斯坦等国的国花，被称为世界花后，成为代表时尚和国际化的一个符号。

郁金香原产地中海南北沿岸及中亚细亚和伊朗、土耳其、东至中国的东北地区等地，确切起源已难于考证，但现时多认为起源于锡兰及地中海偏西南方向。而今郁金香已普遍地在世界各个角落种植，其中以荷兰栽培最为盛行，成为商品性生产。早在17世纪奥斯曼帝国的御花园中，曾专门种给皇室贵族观赏。

欧洲最早种植的郁金香，从土耳其引入。中国19世纪开始引进。依生长地区纬度不同而花期各异，普遍约在三月下旬至五月上旬。虽然全世界约有2000多种郁金香品种，但被大量生产的大约只有150种左右。

美国的白宫，法国卢浮宫博物馆等的花坛上，每年都有无数游客来浏览和观赏它的芳容。不但如此，在艺术插花方面，它又是最难能可贵的花材。它的花柄可长达四、五十厘米，不论高瓶、浅盂、圆缸，插起来都格外高雅脱俗，清新隽永，令人百看而不厌。

形态特征：郁金香为多年生草本，鳞茎扁圆锥形，具棕褐色皮股，鳞茎卵形，直径约2cm，外层皮纸质，内面顶端和基部有少数伏毛。郁金香茎叶光滑具白粉。叶3～5枚，椭圆状技针形或卵状技针形，长10～21厘米，宽1～6厘米；基生者2～3枚，较宽大，茎生者1～2枚。

郁金香花单生茎顶。大形直立，林状，洋红色，基部常黑紫色。花葶长35～55厘米；花单生，直立，长5～7.5厘米；花瓣6片，倒卵形，鲜黄色或紫红色，具黄色条纹和斑点：雄蕊6，离生。

花药长0.7～1.3厘米，基部着生，花丝基部宽阔；雌蕊长1.7～2.5厘米，花柱3裂至基部，反卷。郁金香花期一般为3～5月，有早、中、晚之别。蒴果3室，室背开裂，种子多数，蒴果他背开裂，种子扁平。

生长习性：郁金香原产伊朗和土耳其高山地带。由于地中海的气候，形成郁金香适应冬季湿冷和夏季干热的特点，具有夏季休眠、秋冬生根并萌发新芽但不出土，需经冬季低温后第二年2月上旬左右（温度在5℃以上）开始伸展生长形成茎叶，3～4月开花的特性。

郁金香生长开花适温为15～20℃。花芽分化是在茎叶变黄时将鳞茎从盆内掘起放阴冷的室外内度夏的贮藏期间进行的。分化适温为20～25℃，最高不得超过28℃。郁金香属长日照花卉，性喜阳光充足。

冬季温暖湿润，夏季凉爽干燥的气候。耐寒性很强，在严寒地区如有厚雪覆盖，鳞茎就可在露地越冬，但怕酷暑，如果夏天来的早，盛夏又很炎热，则鳞茎休眠后难于度夏。郁金香要求疏松肥沃、排水良好的微酸性沙质壤土，忌碱土和连作。

郁金香的花期调控：郁金香有耐寒不耐热的特性，一般可耐-30℃的低温，在炎热的季节就会转入休眠。平时喜湿润、冷凉气候和背风向阳的环境，在中性或微酸性土壤中生长更好。

一个成熟的郁金香种球包含了三代鳞茎，或称三代种球。大种球本身是第一代种球，具有分化完全的花器官，定植后当年开花。而第二代、第三代种球为子球，它们可培育成大种球。

郁金香种球必须经过一定的低温才能开花，在原产地，冬季一般有充足的低温时间，郁金香种球能够获得足够的低温处理时间，可以在春天自然开花。一般来说，在生产上使用的郁金香球茎有5℃处理和9℃处理，处理后的种植方法主要是温室栽培和箱内促成栽培。

在华南等南方地区栽培郁金香因受温度的限制，在12月至第二年 2月这三个月内种植。12月份华南地区的气温仍可能很高，这时可以将郁金香栽培于栽培箱中，置于约5℃冷库中，放置2～3周，待郁金香球茎已长根，芽约1～2厘米长时，再将其移出冷库置于栽植棚内生长。

为保证郁金香能准时开花，在生长期中应尽量保持日间温度17～20℃，夜间温度10～12℃，温度高时可通过遮光、通风降低温度，温度过低时可通过加温、增加光照促进生长。用控水来抑制生长，会出现“干花”现象。

如持续高温，箱装的可将箱移入冷库，注意冷库温度应在8～10℃左右，而且最好在花茎抽长时移入，否则易造成花蕾发育不良。郁金香的花期控制还可以通过植物生长激素来调节。如用赤霉素浸泡郁金香球茎，使之在温室中开花，并且可加大花的直径。

切花的采切与保鲜：蕾充分着色，即可采切上市。用稍低的温度进行管理的，可逐渐着色；但用高温提早开花的，着色差。同时，着色迟的，在运输和市场成交时易损伤。因此，临近开花时，要避免过记的温度，在充实遮光的同时要保持通气良好，切花时容易拔起球根，可用钳夹切割，尽可能带上球根内部的茎。

切花根据品种、株高和花的大小分选，10枝一束装箱运输。瓶插保鲜可用10×10～6杀藻铵、2.5%糖、10×10～6碳酸钙的混合液，可用糖、矮壮素及8-羟基喹啉柠檬酸盐的混合液。

采后技术：夜间低温促成栽培时间越长，切花瓶插寿命越长。郁金香最佳采切期因品种而异。一般在花朵的1/2着色时采切。采后立即置于温度为2℃和至少85%的相对湿度的环境下。瓶插寿命短的仅3～4天，长的约5～7天。

保鲜液使花茎伸长过长，对延长瓶插寿命作用不大。因此，一般不采用保鲜液。可干储（水平放置）或湿储（垂直放置）在2℃温度下，花头用塑料薄膜紧密包裹，但不宜长期储存。一些品种在绿蕾阶段连带鳞茎一起收获，在0℃温度下可以储藏2～3周。

零售商和消费者处理方法：对花茎进行再剪截，把切花插入15～20厘米深的水中，花头用塑料薄膜包裹，在室温下水合处理，直至切花坚挺。切花储存在2℃温度下，瓶插寿命最长。

插花应放在冷凉、无风的环境下，不要靠近火炉。郁金香具有趋光性，室内光线应分布均匀，以免引起弯茎现象。不要把郁金香和水仙花同置一个容器中，否则郁金香寿命会缩短。郁金香可能引起手掌皮肤红肿，处理时应小心。