蒜香藤：互相思念

蒜香藤（拉丁学名：Mansoa alliacea （Lam.）A.H.Gentry），又名紫铃藤、张氏紫葳，为紫葳科常绿藤状灌木。植株蔓性，具卷须，叶为二出复叶，深绿色椭圆形，具光泽。

花腋生，聚伞花序，花冠筒状，开口五裂。花期春季至秋季，盛花期8-12月。其花、叶在搓揉之后，有大蒜的气味，因此得名蒜香藤。

蒜香藤在花语上代表“互相思念”。

蒜香藤性喜高温，蒜香藤原产于南美洲的圭亚那和巴西，中国分布华南南亚热带常绿阔叶林区热带季雨林及雨林区。蒜香藤生性强健，病虫害少，一般作为篱笆、围墙美化或凉亭、棚架装饰之用。

此花还有一个特点是能随着时间推移而变色。刚开时花为粉紫色，几天后慢慢转为粉红色，最后变成白色而掉落。

蒜香藤为常绿攀缘性植物。三出复叶对生，小叶椭圆形，顶小叶常呈卷须状或脱落，小叶约7-10厘米长，3-5厘米宽，全圆锥花序腋生；花冠筒状，花瓣前端5裂，紫色。

蒜香藤花期为春至秋季，一般在夏末初秋的9-10月开花最旺。春秋开花，花朵初开时，颜色较深，以后颜色渐淡，每朵花约可维持5-7天。花紫红色至白色，，叶揉搓有蒜香味。蒴果约15厘米长，扁平长线形。

生长习性：性喜温暖湿润气候和阳光充足的环境，生长适温18-28℃，对土质要求不高，全日照的环境最佳。冬季温度短时间低于5℃时，亚热带地区除部分落叶外可安全越冬；长时间在5℃以下可引起地上部分冻害。需全日照栽培。

繁殖方法：蒜香藤可用播种、扦插或压条繁殖，生产上一般以扦插为主。

扦插法：春、夏、秋季均为扦插适期，尤以3-7月为佳。扦插时剪取成熟枝条，每段插穗长约15厘米左右，剪去插穗下部1/3叶片，插穗下部的切口应靠近节的下部。介质采用珍珠岩或河沙均可。

扦插深度以枝干不倒为好，密度以不挤不碰为宜，保证根部透气和叶片通风及良好光照。按常规管理约3-4周可生根，生根率可达85%以上。

扦插苗生根并长出新叶后，可结合喷水施0.5%-1.0%尿素，促进扦插苗生长。约7周待根系发育完全即可进行移植。

压条法：压条繁殖时把蔓生的压弯压入土中深约10厘米，保持湿润，极易生根，移植一般在春、夏两季进行。移植时，植株要带上宿土。在枝条萌芽前修枝整形，发芽后施肥1次，促其枝叶生长和发育。

栽种技术：蒜香藤栽培时需要充足的光线和温暖的气候，不耐寒，长期的寒风吹刮会影响生长。一般种植在向阳背风，疏松、肥沃的微酸性的砂质壤土。

露地栽培只需在夏季干燥时浇水。蒜香藤较喜欢天然有机肥，可在定植时，施入腐熟肥料，成熟后每月施用1次氮、磷、钾复合肥。露地栽培应选择排水好的地点。

盆栽栽培夏季每天浇1次水，冬季每3-4天浇1次水，盆栽土可选择园土、木屑、泥炭土各一份来调配栽培用土。

病虫防治：蒜香藤由于具有浓浓的蒜香味，昆虫拒绝食用，栽培中没有发现明显的病虫害。

主要价值：蒜香藤枝叶疏密有致，花多色艳，栽培中尚未发现明显的病虫害。可地栽、盆栽，也可作为篱笆、围墙美化或凉亭、棚架装饰之用，还可做阳台的攀援花卉或垂吊花卉。

蒜香藤的根、茎、叶均可入药，可治疗伤风、发热、咽喉肿痛等呼吸道疾病。

蒜香藤叶和花含有二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚等有机硫化物，因而具有大蒜香味。而这两种有机硫化物具有多种生物活性，都是大蒜油的有效成分。

二烯丙基二硫醚具有较强的抗氧化活性，对延缓衰老有一定作用，对肝癌细胞有杀伤作用；二烯丙基三硫醚能明显降低高血脂及动脉脂质的沉积及抑制胃致癌剂致胃癌等作用。

由于蒜香藤具有浓郁的蒜香，可作为蒜的替代物用于烹饪。